A tojásnak sokáig rossz híre volt, emiatt sokan mérsékelték fogyasztását, vagy egyáltalán nem is ettek belőle. Régebbi kutatások azt bizonyították, hogy megnöveli a koleszterinszintet, azonban az új tanulmányok más fénybe helyezték ezt a kérdést és azt, hogy valójában mi is az a tényező, ami rossz koleszterinszintet okoz. Nem a tojás. Amikor régen azokról az ételekről beszéltek, amik rossz hatással vannak rá, néhány fontos dolgot kifelejtettek. Még pedig azt, hogy különbséget teszünk a vér koleszterinszintje és az étkezés által bevitt koleszterin között. Ha magas a vérkoleszterin, az vezethet olyan súlyos problémákhoz, mint például a szívbetegségek. Az étkezés által bevitt koleszterin azonban csak nagyon kis mértékben befolyásolja ezt a szintet, úgyhogy itt az ideje újra gondolni a tojásról alkotott képünket! Te tudod, milyen pozitív hatásai vannak, és mennyi mindenre jó?
Tele van vitaminnal
Hol is kezdjük? Magas az A-, B6-, B9-, B12-, D- és E-vitamin tartalma. A testnek pedig ezekre napi szinten szüksége van, a bőröd is ragyogó lesz és segítenek, hogy hatékonyabban küzdj meg a betegségekkel.
Ásványi anyag tartalom
A tojásban van vas, cink, kalcium, ami hozzájárul az erős csontokhoz, egészséges vérhez, és erős immunrendszerhez. Valaki még a tojáshéjat is megeszi egy kis extra adag kalciumért!
Protein
A tojásnak magas a proteintartalma, amire szükségünk van, mert ettől lesz energiánk, egészséges az anyagcserénk, és a szöveteink, szép a hajunk és a körmünk, az izomépítésben is segít és még sorolhatnánk. Egy nagy tojás 6-7 gramm proteint tartalmaz.
Kolin
Sok diéta alacsony kolin bevitelt eredményez, ami károsíthatja a májat, pedig olyan folyamatokban is szerepe van, amik hatnak az agy fejlődésére a magzatban és fiatal gyerekeknél. A tojássárgája az egyik legfőbb kolin forrás.
Omega-3 zsírsav termelés
Az Omega-3 segít egészséges szinten tartani a koleszterint, csökkenti a vérnyomást, és harcol a testben fellépő gyulladásokkal, erősíti az immunrendszert és jót tesz az agynak is.
Termékenység
Magas protein- és vitamintartalma miatt segíthet a teherbe esésben. A kolin, A- és D- vitamin, és az Omega 3 hatására a női test termékenyebb lesz, valamint progeszteront is tartalmaz, egy olyan hormont, ami szükséges az egészséges ovulációhoz.
Javítja a látást
Az A-vitamin, mint tudjuk, nagyon jó tesz a szemnek, de a tojásban még lutein és zeaxanthin is van. Mindkettő antioxidáns, ami megtalálható a szemben, a tojás pedig megnöveli a szervezetünkben található szintjüket. Továbbá a benne lévő B2- vitamin megelőzheti a szürkehályog kialakulását és más szemproblémákat is.
A fogyókúrába is besegíthet
Mivel tele van proteinnel és tápanyaggal, telített érzést nyújt. Ha megeszel egy tojást más tápláló ételekkel együtt, mint zöldségek, kevés kalóriát viszel be a szervezetbe – főleg, ha reggelire fogyasztod –, mégis feltölt energiával. Egy kemény tojás körülbelül 70 kalóriát tartalmaz.
Fejleszti a kognitív funkciókat
Kolin tartalma mellett, ami jót tesz az agynak, olyan zsírok is megtalálhatók benne, amik javítják a memóriát és védenek az Alzheimer-kór ellen.
Most már tudjuk, milyen fantasztikus előnyei vannak a tojásfogyasztásnak, de az is fontos, hogy a megfelelő ételekkel kombináld. Ez azt jelenti, hogy kerüld a túl sok zsiradékot, vajat és helyettük válasz gyümölcsöket, zöldségeket vagy teljes kiőrlésű gabonát, és lehetőleg ne egy nagy szelet bacon-nel vagy kolbásszal edd. Mindenképp fontold meg, hogy rendszeresen beilleszted az étrendedbe, csupa jó dolgot fogsz tapasztalni!