notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Készíts magadnak egészséges kenyeret otthon

hirdetes

Egészséges kenyér házilag

helloladies.hu

Egészségi állapotunk alakulását nagyban befolyásolják táplálkozási szokásaink is. Egy étel többek között attól is lesz egészséges, hogy nem tartalmaz semmilyen mesterséges adalékot, könnyen emészthető és természetes alapanyagok felhasználásával készül. Ránk magyarokra nagyon jellemző a kenyérfélék nagymennyiségű fogyasztása. Azonban a legtöbb boltban kapható kenyérről sajnos nem mondható el, hogy az előbbi követelményeknek megfelelnek. Ráadásul a legtöbb esetben ezek a kenyerek nemcsak gyenge minőségűek, de még drágák is.

Egészséges kenyér otthon egyszerűen


Léteznek ugyan megbízható, már jól bevált pékségek, ahol valóban egészséges kenyereket lehet beszerezni, de jellemzően ezek ára igen magas. De miért is kéne drágán megvenni azt, amit akár mi magunk is elkészíthetünk otthoni körülmények között? Aki nem sajnál egy kis időt és energiát áldozni az otthoni kenyérsütésre, annak hihetetlen élményben lesz része, amikor az első házi sütésű kenyerét teszi az asztalra. A variációk száma végtelen, csak a fantázia és az ízlés szabhat határt a vállalkozó kedvűeknek. Egy jól sikerült kenyér pedig már fél siker, ha szendvicskészítésben gondolkodunk. A következő recept ízlés szerint átvariálható.

Amikre szükséged lesz:

hirdetes

- 400 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt vagy tönkölybúza liszt
- 40 gramm lenmag liszt
- 185 gramm sokmagvas rozskenyér liszt
- Élesztő
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál cukor
- 3 evőkanál olíva olaj
- 3 deciliter meleg víz
- 1 deciliter langyos tej

Az 1 dl langyos tejben elkeverjük a 2 tk. cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt (kb. 10-15 perc). Közben összekeverjük a 3 féle lisztet és egy kicsit megmelegítjük (mikróban kb 30 mp). Amikor felfutott az élesztő, lazán hozzákeverjük a lisztkeverékhez, letakarjuk és meleg helyen pihentetjük 10-15 percig.


A pihentetés után hozzákeverjük a 2 tk. sót, a 3 ek. olíva olajat és fokozatosan a 3 dl langyos vizet. A tésztát készre gyúrjuk (egy nagyon enyhén ragacsos tésztát kapunk a gyúrás végén), a tálat letakarjuk és min. 40-45 percig meleg helyen kelesztjük (de ha tovább keleszted az mégjobb).

hirdetes


A megkelt tésztát enyhén lisztezett gyúródeszkán kicsit átgyúrjuk, cipóvá formázzuk és olíva olajjal kikent tepsire vagy sütőformába helyezzük (a sütőpapír nem jó, mert beleragad). A tetejét 3 – 4 helyen bevagdossuk és vízzel lepermetezzük.
200 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel 45 – max. 50 perc alatt készre sütjük. Amikor megsült, kivesszük a sütőből, permetezünk rá egy kevés vizet, rácsra helyezzük és hagyjuk kihűlni.


 Jó étvágyat hozzá!

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Készíts finom és egészséges Levendulás limonádét!

2020-09-14

Készíts finom és egészséges Levendulás limonádét!

Nem titok, hogy az életünkben vannak nagyon stresszes időszakok, a munka nagy hajtással jár, közben családi problémákkal is meg kell küzdenünk és még saját magunkra is kellene szakítani egy kis időt, és akkor az alvást még nem is említettük.

Házi praktikák ízületi gyulladás és fájdalmak kezelésére

2020-09-22

Házi praktikák ízületi gyulladás és fájdalmak kezelésére

Az ízületi gyulladás, illetve fájdalmak nagyon sok embert érintenek és az orvostudomány egyelőre sajnos csak fájdalomcsillapítókkal tud ellene harcolni. Habár ezek működnek, nyilván nem megoldás és hosszútávon sok mellékhatásuk lehet. Az otthoni gyógymódok, valamint a mozgás is nagyon hatásosak. Bemutatjuk a legjobb módszereket, amik csökkentik a f

Módszerek, amikkel sokat tehetsz az egészségedért és 1 percbe telnek

2020-09-15

Módszerek, amikkel sokat tehetsz az egészségedért és 1 percbe telnek

Ha szeretnénk megőrizni az egészségünket, az sok időt vehet igénybe, hosszútávon azonban mindenképp megéri, sőt az apró lépések is sokat számítanak. Vannak dolgok, amikre 60 másodperc is bőven elég és csodákat művelnek a testtel. Itt van néhány módszer, ami sokat tesz az egészségért és kevesebb, mint 1 percbe telik!

30 perces receptek, amik segítenek a fogyásban!

2020-09-07

30 perces receptek, amik segítenek a fogyásban!

Egy gyorsan elkészíthető, ugyanakkor tápláló ételre vágysz, ami még abban is segít, hogy gyorsabban fogyj? Egy fárasztó munkanap után amire legkevésbé vágyunk, hogy órákig kelljen a konyhában állnunk, éppen ezért ma olyan receptet mutatunk, ami 30 perc alatt elkészül és mindössze egy-két edényre van hozzá szükség.

Így készíts tökéletes sült krumplit

2020-09-22

Így készíts tökéletes sült krumplit

Szinte nincs olyan ember, aki ne imádná a sült krumplit, azonban amilyen egyszerűnek tűnik az elkészítése sokszor mégsem azt az eredményt kapjuk, mint várunk, másrészt tudjuk, hogy az olajban sütés nem túl egészséges, ráadásul nagyon büdös is lesz utána. Szerencsére erre is van megoldás, mutatjuk, hogyan készítheted el életed eddigi legjobb sült bu

A legjobb otthoni arcmaszk receptek, amik tényleg működnek

2020-09-22

A legjobb otthoni arcmaszk receptek, amik tényleg működnek

Nem kell bolti arcmaszkokat venned ahhoz, hogy a bőrödnek csodás kényeztetésben legyen része, egyszerűen csak kövesd az alábbi egyszerű recepteket!


Egészség Egészséges táplálkozás Recept