Ha egy kis felfrissülésre van szükséged, próbáld ki a friss gyömbért. A gyömbér, a citrom és a méz egyszerű kombinációja biztosan lendületet ad.
Ehhez a gyors és egyszerű recepthez nincs szükséged gyümölcscentrifugára - egyszerűen keverj össze mindent egy turmixgépben, és szűrd le. Sokkal olcsóbb, mintha a boltban vásárolnád meg, és az ízét is a saját ízlésed szerint alakíthatod. Ha szeretnéd, növeld a citromlevet, és ízlésedhez igazítsd a mézet, vagy hagyd el teljesen. Adj hozzá egy-két csipetnyi cayenne-i borsot, friss kurkumát.
Miért jó a gyömbér
A gyömbért régóta használják természetes gyógymódként a betegségek hosszú listájára, és számos potenciális egészségügyi előnye, köztük antioxidáns, gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságai miatt ünneplik. A gyömbért alaposan tanulmányozták, és két figyelemre méltó előnye a fogyás és a vérnyomás támogatása. A citrom hasonlóképpen népszerű egészségügyi tulajdonságai miatt, és segíthet a vérnyomás csökkentésében is.
A gyömbéres italok kalória- és zsírszegények, és (attól függően, hogy adunk-e hozzá édesítőszert, és ha igen, mennyit) alacsony cukortartalmúak. Kellemes kiegészítői a kiegyensúlyozott étrendnek.
Ez a recept nyolc-tíz két unciás feleshez/shothoz elég. Ez a megfelelő mennyiség egy turmixgéphez és egy szűrőhöz, és máris kész a keverék a hétre. Ha kis turmixgéped van, és kevesebb adagot szeretnél, megfelezheted a receptet.
Összetevők a gyömbér shothoz:
1 friss gyömbér
5-6 közepes citrom
1/4 csésze hideg víz
1/4 csésze méz, vagy ízlés szerint, opcionális
Gyömbér shot elkészítése:
Mossuk meg és szárítsuk meg a gyömbért, majd vágjuk durvára.
A citromokat le kell facsarni, a magokat és a gyümölcshúst le kell szűrni, amíg körülbelül 2/3 csésze citromlevet nem kapunk.
Tedd a turmixgépbe a gyömbért, a citromlevet, a vizet és a mézet.
Turmixoljuk magas fokozaton, amíg egy sima, sűrű keveréket nem kapunk, és időnként megállva kaparjuk le a turmix falát.
A keveréket tedd át egy közepes tál fölé helyezett, tiszta konyharuhával bélelt finom szűrőbe. Néhány percig hagyjuk lecsöpögni.
Ezután addig csavard, amíg a kendőből már nem csöpög a folyadék, és a pép nagyon száraz. A kendőben maradt pépet ki lehet dobni.
A folyadékot tölcsér segítségével töltsd át egy üvegbe, és hűtsd le.
A gyömbér shot egy nagyon jó napindítód lehet, ami természetes lökést ad. Mivel nagyon egészséges és immunerősítő, akár délután is megihatsz egyet belőle.
