notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A mézeskalács sütés nem nagy ördöngösség. Mi eláruljuk a titkot hogyan marad puha a tészta sokáig!

hirdetes

A mézeskalács sütésének titka!

helloladies.hu

A mézeskalács sütés nem nagy ördöngösség. Ha biztos akarsz lenni a sikerben, nem kell kutatnod a tuti recept után! Mi eláruljuk a titkot hogyan marad puha a tészta sokáig!

Tuti tipp a mézekalács sütéshez!

Az internet tele van jobbnál-jobb mézeskalács receptekkel. Egyik finomabb mint a másik! Mégis előfordul, hogy bár betartod a hozzávalók adagolását, mégis kemény lesz a tészta sütés után. Sőt, kopog, ropog, és fogat törő keménységgel bír. A jó hír, hogy a recepteddel semmi baj! A rossz, hogy sajnos te rontod el. Miért?

A mézeskalács tészta sütésének titka magában a sütési hőfokban, de leginkább az idejében rejlik! 180 C-fokon süsd, ott, ahol bármilyen lapokból álló sütinek a lapját sütöd. A kulcs az időben rejlik. Ha kissé megemelkedett, pár perc után húzd ki, és ellenőrizd az alját. Ha már enyhén pírt kapott, tudd, hogy 1-2 perc és kész. Ne aggódj, ha túl puhának érzed, ha kihül alaktartó marad, és egyben puha. Egy jó sütő 8-10 perc alatt készre süt egy tepsit, persze ez készülék függő.  A tészta nyújtásánál figyelj arra, hogy minimum 5 mm vastag legyen, mert gyakorta a túl vékonyra nyújtás is eredményezhet kemény sütiket.

hirdetes

 

Egy nagyon régi, bevált mézekalács-recept!

  •  1 kg liszt
  • 30 dkg méz
  • 10 dkg zsír
  • hirdetes
  • 4 db egész tojás
  • 1 cs. fahéj
  • ¼ cs. szódabikarbóna (nagy kiszerelésből)
  • 30 dkg porcukor
  • pici tej az összegyúráshoz!

 

Nem kell semmit összeolvasztani, csak összegyúrni és kész. Ha van időd, pihentesd egy fél napot, ha nincs lehet nyújtani!

Máz:

  • 1 tojásfehérje
  • 30 dkg porcukor
  • pár csepp ecet vagy citromlé

 

Folyamatos habosítás közben kanalanként adagold a porcukrot, majd az ecetet vagy a citromlevet. Zsákba töltve díszíthetsz vele.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

30 perces receptek, amik segítenek a fogyásban!

2020-09-07

30 perces receptek, amik segítenek a fogyásban!

Egy gyorsan elkészíthető, ugyanakkor tápláló ételre vágysz, ami még abban is segít, hogy gyorsabban fogyj? Egy fárasztó munkanap után amire legkevésbé vágyunk, hogy órákig kelljen a konyhában állnunk, éppen ezért ma olyan receptet mutatunk, ami 30 perc alatt elkészül és mindössze egy-két edényre van hozzá szükség.

A legjobb otthoni arcmaszk receptek, amik tényleg működnek

2020-09-22

A legjobb otthoni arcmaszk receptek, amik tényleg működnek

Nem kell bolti arcmaszkokat venned ahhoz, hogy a bőrödnek csodás kényeztetésben legyen része, egyszerűen csak kövesd az alábbi egyszerű recepteket!

Dolgok, amiket meg kell tanítanod a gyerekednek ahhoz, hogy kedves ember váljon belőle

2020-07-27

Dolgok, amiket meg kell tanítanod a gyerekednek ahhoz, hogy kedves ember...

A szülők hamar rájönnek, hogy milyen nehéz is a gyereknevelés, a gyerekek ugyanis mindent a szüleiktől tanulnak, azt is, hogy hogyan bánjanak másokkal. Lehet, hogy könnyűnek tűnik kedves gyereket nevelni, de sok szülő elmondhatja, hogy korántsem az. Szerencsére van néhány bevált módszer, ami segít abban, hogy a kedvesség végig kísérje a gyerek egés

Így készíts tökéletes sült krumplit

2020-09-22

Így készíts tökéletes sült krumplit

Szinte nincs olyan ember, aki ne imádná a sült krumplit, azonban amilyen egyszerűnek tűnik az elkészítése sokszor mégsem azt az eredményt kapjuk, mint várunk, másrészt tudjuk, hogy az olajban sütés nem túl egészséges, ráadásul nagyon büdös is lesz utána. Szerencsére erre is van megoldás, mutatjuk, hogyan készítheted el életed eddigi legjobb sült bu

Nem bír felkelni a család? Itt a segítség!

2020-09-07

Nem bír felkelni a család? Itt a segítség!

Nyáron általában megváltoznak az alvási szokásaink, ez a nyár pedig még inkább más volt. Ha ti is hozzászoktatok, hogy sokáig fent maradtok, és nyugodtan aludtatok anélkül, hogy 6 órakor szólt volna az ébresztő, most pedig nehéz hozzászokni az új menetrendhez, adunk pár hasznos tanácsot, ami segíthet!

Milyen egy tökéletes karácsonyi parti?

2020-09-16

Milyen egy tökéletes karácsonyi parti?

Mi kell a tökéletes céges karácsonyhoz? Parti, vagy inkább vacsora? Ebből a cikkből kiderül, mire érdemes figyelni a karácsonyi bulik szervezése során!


Anya Anyaság Család Főzés Gasztró gyerek Otthon Praktikák Recept