notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A mézeskalács sütés nem nagy ördöngösség. Mi eláruljuk a titkot hogyan marad puha a tészta sokáig!

A mézeskalács sütésének titka!

helloladies.hu
hirdetes

A mézeskalács sütés nem nagy ördöngösség. Ha biztos akarsz lenni a sikerben, nem kell kutatnod a tuti recept után! Mi eláruljuk a titkot hogyan marad puha a tészta sokáig!

Tuti tipp a mézekalács sütéshez!

Az internet tele van jobbnál-jobb mézeskalács receptekkel. Egyik finomabb mint a másik! Mégis előfordul, hogy bár betartod a hozzávalók adagolását, mégis kemény lesz a tészta sütés után. Sőt, kopog, ropog, és fogat törő keménységgel bír. A jó hír, hogy a recepteddel semmi baj! A rossz, hogy sajnos te rontod el. Miért? A mézeskalács tészta sütésének titka magában a sütési hőfokban de leginkább az idejében rejlik! 180 C-fokon süsd, ott, ahol bármilyen lapokból álló sütinek a lapját sütöd. A kulcs az időben rejlik. Ha kissé megemelkedett, pár perc után húzd ki, és ellenőrizd az alját. Ha már enyhén pírt kapott, tudd, hogy 1-2 perc és kész. Ne aggódj, ha túl puhának érzed, ha kihül alaktartó marad, és egyben puha. Egy jó sütő 8-10 perc alatt készre süt egy tepsit, persze ez készülék függő.  A tészta nyújtásánál figyelj arra, hogy minimum 5 mm vastag legyen, mert gyakorta a túl vékonyra nyújtás is eredményezhet kemény sütiket.

hirdetes

 

 

Egy nagyon régi, bevállt mézekalács-recept!

 

  •  1 kg liszt
  • 30 dkg méz
  • 10 dkg zsír
  • hirdetes
  • 4 db egész tojás
  • 1 cs. fahéj
  • ¼ cs. szódabikarbóna (nagy kiszerelésből)
  • 30 dkg porcukor
  • pici tej az összegyúráshoz!

 

Nem kell semmit összeolvasztani, csak összegyúrni és kész. Ha van időd, pihentesd egy fél napot, ha nincs lehet nyújtani!

 

Máz:

  • 1 tojásfehérje
  • 30 dkg porcukor
  • pár csepp ecet vagy citromlé

 

Folyamatos habosítás közben kanalanként adagold a porcukrot, majd az ecetet vagy a citromlevet. Zsákba töltve díszíthetsz vele.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Hógolyó süti Karácsonyra

2019-11-19

Hógolyó süti Karácsonyra

A Hógolyó sütinek mindenképp érdemes egy kis helyet szorítani az ünnepi asztalon, vagy a karácsonyfa alatt, mert nagyon könnyű elkészíteni és szó szerint elolvad a szádban! Ez a pekándiós finomság akár ajándékként is megállja a helyét!

Vörösáfonyás-narancsos piskóta

2019-11-13

Vörösáfonyás-narancsos piskóta

Még mindig keresed a tökéletes karácsonyi desszertet? Ez az ízletes sütemény a klasszikus karácsonyi gyümölcsöket és a finom citrusos ízt egyesíti egy színes, szép finomság formájában, amit mindenki imádni fog. A tökéletesen krémes öntettel, biztosan harc lesz az utolsó szeletért! Próbáld ki te is, a siker garantált!

Gyömbéres süti Karácsonyra

2019-11-15

Gyömbéres süti Karácsonyra

A gyömbéres süti valódi karácsonyi kiegészítő, nagyon finom és már csak az illatától is igazi ünnepi hangulatba jövünk! Nekünk ez a recept vált be a legjobban, próbáljátok ki ti is, és osszátok meg szeretteitekkel, ajándéknak is szuper! Ha légmentesen zárható dobozba teszed szobahőmérsékleten finom puha marad, és sokáig eláll, bár valószínűleg hama

Gluténmentes csokoládétorta

2019-10-18

Gluténmentes csokoládétorta

Ha próbálunk gluténmentesen étkezni, az néha olyan érzés, mintha semmi finomat nem ehetnénk, különösen nem desszertet. A legtöbbször nemet mondtunk a csokoládéra, és a belőle készült édességekre – egészen mostanáig. Próbáld ki te is ezt a mennyien finom diétabarát csokoládétortát, ami nem csak jól néz ki, de az íze is fantasztikus, ráadásul könnyed

Hazugságmérő a csillagjegyek alapján

2019-10-18

Hazugságmérő a csillagjegyek alapján

A hazugság nem egy szép dolog. Van, aki szemrebbenés nélkül képes hazudni, van azonban olyan is, aki egyszerűen képtelen rá. Tudd meg, hogy mely csillagjegy szülöttei, melyik csoportba tartoznak!

A legfinomabb almakenyér

2019-10-15

A legfinomabb almakenyér

Almaszedési szezon van, és mi lehetne jobb, mint egy kellemes őszi napon kimenni a szabadba és szedni egy kis almát a barátokkal, és a családdal? Ha találunk egy új receptet, amit készíthetnénk belőle! A mi legújabb kedvencünk az almakenyér! Azt tudjuk, hogy az alma és a fahéj együtt isteni, de egy finom kenyérfélével kombinálva a legjobb. Eheted r

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
310 137
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
4 062 292
Közösség

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 202

Átlagos értékelés: 4.8