notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A mézeskalács sütés nem nagy ördöngösség. Mi eláruljuk a titkot hogyan marad puha a tészta sokáig!

hirdetes

A mézeskalács sütésének titka!

helloladies.hu

A mézeskalács sütés nem nagy ördöngösség. Ha biztos akarsz lenni a sikerben, nem kell kutatnod a tuti recept után! Mi eláruljuk a titkot hogyan marad puha a tészta sokáig!

Tuti tipp a mézekalács sütéshez!

Az internet tele van jobbnál-jobb mézeskalács receptekkel. Egyik finomabb mint a másik! Mégis előfordul, hogy bár betartod a hozzávalók adagolását, mégis kemény lesz a tészta sütés után. Sőt, kopog, ropog, és fogat törő keménységgel bír. A jó hír, hogy a recepteddel semmi baj! A rossz, hogy sajnos te rontod el. Miért?

A mézeskalács tészta sütésének titka magában a sütési hőfokban, de leginkább az idejében rejlik! 180 C-fokon süsd, ott, ahol bármilyen lapokból álló sütinek a lapját sütöd. A kulcs az időben rejlik. Ha kissé megemelkedett, pár perc után húzd ki, és ellenőrizd az alját. Ha már enyhén pírt kapott, tudd, hogy 1-2 perc és kész. Ne aggódj, ha túl puhának érzed, ha kihül alaktartó marad, és egyben puha. Egy jó sütő 8-10 perc alatt készre süt egy tepsit, persze ez készülék függő.  A tészta nyújtásánál figyelj arra, hogy minimum 5 mm vastag legyen, mert gyakorta a túl vékonyra nyújtás is eredményezhet kemény sütiket.

hirdetes

 

Egy nagyon régi, bevált mézekalács-recept!

  •  1 kg liszt
  • 30 dkg méz
  • 10 dkg zsír
  • hirdetes
  • 4 db egész tojás
  • 1 cs. fahéj
  • ¼ cs. szódabikarbóna (nagy kiszerelésből)
  • 30 dkg porcukor
  • pici tej az összegyúráshoz!

 

Nem kell semmit összeolvasztani, csak összegyúrni és kész. Ha van időd, pihentesd egy fél napot, ha nincs lehet nyújtani!

Máz:

  • 1 tojásfehérje
  • 30 dkg porcukor
  • pár csepp ecet vagy citromlé

 

Folyamatos habosítás közben kanalanként adagold a porcukrot, majd az ecetet vagy a citromlevet. Zsákba töltve díszíthetsz vele.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Sajtos-csirkés tészta Alfredo szósszal

2020-06-30

Sajtos-csirkés tészta Alfredo szósszal

Ha pedig még nem tetted volna, itt az ideje, hogy kipróbáld ezt a csirkés, szószos tésztát, ami nem csak nagyon jól néz ki, de istenien finom is. Azt is megmutatjuk, hogyan készítheted el ezt a rendkívül ízletes, krémes szószt, így máshoz is felhasználhatod majd – például sült csirkemellhez, vagy krumplis ételekhez.

Készítsd el ezeket a különleges dinnyés recepteket!

2020-06-30

Készítsd el ezeket a különleges dinnyés recepteket!

A legtöbben el sem tudnánk képzelni a nyarat dinnye nélkül, hiszen nagyon jól esik a nyári melegben, egyszerűen feltölti, felfrissíti az embert. Habár önmagában is igazán finom, szerencsére nagyon széleskörben felhasználható finom italoktól kezdve salátákat is készíthetünk belőle, így érdemes kihasználni, míg tart a szezon és sok ízletes fogást kés

Így küzdd le a szülés utáni depressziót, természetesen!

2020-06-10

Így küzdd le a szülés utáni depressziót, természetesen!

A szülés utáni depresszió az újdonsült anyákat sokkal nagyobb számban érinti, mint gondolnánk. Teljesen normális, ha szülés után te is rossz kedvű vagy, azonban ha ez hetekig elhúzódik, muszáj tenned valamit ellene. Ha gyógyszerek nélkül szeretnéd átvészelni ezt az időszakot, fordulhatsz természetes megoldásokhoz is!

Ezekre a pénzügyi szokásokra tanítsd meg a gyerekedet, hogy sikeres legyen felnőttként!

2020-06-10

Ezekre a pénzügyi szokásokra tanítsd meg a gyerekedet, hogy sikeres legyen...

Mi az a pénzügyi tudatosság? Egy fenntartható módja, ahogy a pénzünkkel bánunk. Ha azt akarod, hogy a gyereked sikeres legyen felnőttként, akkor érdemes már korán megtanítani erre, hozzászoktatni néhány dologhoz a pénzzel kapcsolatban. Ebben a cikkben megmutatjuk, mik azok a fontos módszerek, elvek, amikre mindenképp tanítsd meg a gyerekedet!

Könyvek gyerekeknek, több korosztályban

2020-06-25

Könyvek gyerekeknek, több korosztályban

Az olvasás remek időtöltés, akár magától olvas valaki, akár felolvasnak neki. Ebben a cikkben gyerekeknek való könyveket gyűjtöttem össze, több korosztályban!

Espresso Martini koktél, ami nem csak ellazít, de fel is ébreszt

2020-06-24

Espresso Martini koktél, ami nem csak ellazít, de fel is ébreszt

Az Espresso Martini otthon is nagyon könnyen elkészíthető és tökéletes akkor is, ha vacsoravendégeket hívsz, esetleg csak kényeztetni szeretnéd magad a vasárnapi pihenés közben. Biztos vagyok benne, hogy az egyik kedvenc koktélod lesz!

Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
65 899
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
2 532 823
Anya Anyaság Család Főzés Gasztró gyerek Otthon Praktikák Recept