Én imádok sütni, különösen kekszféléket. Szeretem a frissen sült finomságok illatát a házban és ettől a Kakaós pöfetegtől az egész lakást átjárja az isteni csokiillat!
Intenzív csokis íze van még úgyis, hogy csak kakaópor van benne, nem pedig „valódi” csokoládé. Ezt a sütit nagyon könnyű elkészíteni, és nincs szükség semmilyen speciális felszerelésre, hozzávalóra sem. Tipikusan olyan süti, amit bármikor elkészíthetünk anélkül, hogy boltba kellene rohanni valamilyen hozzávalóért. Egy dologra kell csak emlékezni, hogy előre el kell készíteni a tésztát (talán a legjobb egy nappal előre), mivel elég puha, így időt kell neki hagyni, hogy a hűtőben megkeményedjen, hogy kis golyókat tudjunk belőle formázni. Fontos megjegyezni, hogy tejtermékmentes, így speciális étrend mellett is bátran fogyasztható, illetve ha a lisztet gluténmentesre cseréljük, akkor gluténérzékenyek is élvezhetik ezt a finomságot.
Kakaós pöfeteg – intenzív csokis ízzel
Hozzávalók
- 200 gramm kristálycukor
- 75 ml olaj
- 30 gramm kakaópor
- 2 tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 155 gramm liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 30 gramm porcukor
Elkészítés
- Egy közepes tálban keverd el a lisztet, sütőport, és a sót, majd tedd félre.
- Egy másik tálban keverd össze a kristálycukrot és az olajat, majd apránként add hozzá a kakaóport, végül egyenként a tojásokat és a vaníliakivonatot, és jól keverd össze, ha kell, kézimixer segítségével.
- Apránként add a lisztes keveréket a csokishoz és alaposan dolgozd össze, majd tedd a hűtőbe 6 órára, vagy éjszakára.
- Készíts nagyjából 2,5 centiméteres golyókat és forgasd meg őket porcukorban. Tedd őket sütőpapírral kibélelt tepsibe, és süsd őket előmelegített sütőben 175 fokon 13-15 percig.
- Hűtsd le őket, majd élvezd ezt a nagyon finom, egyszerű sütit!
