notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Mákos guba torta madártej krémmel, a legütősebb magyar torta - recept

hirdetes

Receptek


Mákos guba torta madártej krémmel

Mákos guba torta madártej krémmel

Hozzávalók:

6 db vajas kifli
5 dl tej
2 db tojássárgája
5 dkg vaj
1 mk vanília paszta
5 dkg cukor
8 dkg darált mák (nyugodtan lehet több)
fél citrom reszelt héja

 

Krém:


7 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 mk vanília paszta
2 dl tej
2 ek liszt
1 ek porcukor
1 tojássárgája

 

Tetejére:


1,5 dl tejszínhab
mák

 

 

Elkészítés:

 

A kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük.
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliával és a langyos vajas tejhez öntjük.
Lassú tűzön kicsit besűrítjük.
A darált mákhoz hozzáreszeljük a citromhéjat, majd az egészet a tejes folyadékhoz keverjük. Ráöntjük a kiflikarikákra és várunk kicsit míg a kifli felveszi a folyadékot.
Egy 18 cm-es kapcsos tortaformát vajjal kikenünk, és ebbe belenyomkodjuk a kiflis masszát, majd 170 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
 

Közben elkészítjük a krémet.

A vajat, porcukrot, vaníliát habosra keverjük. A tejből, lisztből, porcukból és a tojássárgájából sűrű, sima krémet főzünk, majd amikor kihűlt összekeverjük a vajas krémmel. Érdemes arra figyelni, hogy a két krém azonos hőmérsékletű legyen, így nem marad csomós a főzött vanília krémünk.

A gubát hagyjuk hűlni. Amikor kihűlt, akkor rákenjük a vanília krémünket és hűtőben hagyjuk megdermedni kicsit az egészet.


A formában egy késsel körben meglazítjuk a gubát, majd leemeljük a formát a tortánkról.


A tejszínhabot felverjük, habzsákba rakjuk és halmokat nyomunk a torta tetejére. Díszítésnek megszórhatjuk mákkal.


Ha hagyományos tejszínt, nem cukrászhabot használunk a tetejére, az még jobb. Az esetben viszont habfixálót kell hozzá keverni a tejszínhez és vigyázzunk ne verjük túl, mert jó eséllyel vajat és savót kapunk eredményül!

hirdetes

hirdetes

címkék: Gasztró, Táplálkozás

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
10 szépítő termék a tavaszi megújuláshoz: Frissítsd fel arcbőröd!

10 szépítő termék a tavaszi megújuláshoz: Frissítsd fel arcbőröd!

A tavasz közeledtével sokan keresik az újításokat a szépségápolás terén, és szeretnék frissíteni bőrápolási rutinjukat. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb szépítő...

szőrtüszőgyulladás kezelése

Így kezelheted otthon a szőrtüszőgyulladást a selymesen sima lábakért

A szőrtüszőgyulladás gyakori probléma, különösen a szőrtelenítés után, de otthon is lehetséges kezelni ezt a kellemetlen állapotot számos hatékony módszerrel a tünetek...

Mennyit videojátékozhat egy gyerek?

Mennyit videojátékozhat a gyerek, mi az a már káros?

A videojátékok népszerűsége gyorsan nő, és sok szülő számára kihívást jelent megtalálni az egyensúlyt a gyermekük játékideje és más tevékenységek között. Ez a cikk...

nőnapi ajándék

6+1 egyedi ajándék ötlet, amivel kedveskedhetünk nőnapra

A nőnap kiváló alkalmat nyújt arra, hogy kifejezzük szeretetünket és megbecsülésünket a különleges nőknek az életünkben, és az egyedi ajándékok kiválasztása segíthet...

szülés utáni intim problémák

Szülés utáni intim problémák: erre készülj fel, hogy ne érjen meglepetés!

A szülés egy csodálatos és felemelő élmény lehet, de a testünknek és az intim területeinknek is meg kell küzdeniük az új kihívásokkal és változásokkal. Sok nő számára a...

gyerekbántalmazás

Ezek a jelek utalnak gyerekbántalmazásra, és hogyan segíthetünk mi felnőttek?

A gyerekbántalmazás egy súlyos és elhanyagolt probléma, amely sok gyermeket érint világszerte. Azonban sokszor nehéz felismerni a jeleket, és a felnőttek nem mindig tudják, hogyan...

cisztás akné

Mi az a cisztás akné, mik a tünetei és hogyan kezelhető?

A cisztás akné egy súlyos és gyakran fájdalmas bőrprobléma, melyet a mélyen fekvő, gyulladt pattanások jelentenek, és amelynek kezelése kihívást jelenthet az érintettek számára.

pajzsmirigy és várandósság

Pajzsmirigyzavar várandósság alatt? Így tudod elkerülni!

A várandósság alatti pajzsmirigyproblémák kezelése és a megfelelő vitaminválasztás kiemelten fontos, mivel a nem megfelelő döntések súlyos következményekkel járhatnak.

Balenciaga Divatház

A Balenciaga Divatház története és az örök elégedetlen Cristóbal

A Balenciaga Divatház története olyan pályát járt be, amely tele van mély érzelmekkel, forradalmi tervezéssel és az örök elégedetlenség által ihletett kreativitással....

zöld smoothie reggelire

Zöld smoothie - Tényleg hatásos, ha ezt isszuk minden reggel?

Ebben a cikkben feltérképezzük a zöld smoothie előnyeit, és megvizsgáljuk, hogy valóban érdemes-e beilleszteni ezt az egészséges italt mindennapi reggeli rutinunkba.

Netflix sorozatok

6 sorozat a Netflix-től, amely megváltoztatja az életedet!

Az inspiráló és gondolatébresztő dokumentumfilmek után kutatsz, amelyek megihletnek és motiválnak arra, hogy megváltoztasd az életedet? Ne keress tovább, itt a Netflix válogatásunk.

Tiktok sminktrendek

5 TikTok sminktrend 2024-re, ha szeretnéd követni a "Natural Beauty" vonalat

Ha arra vágysz, hogy 2024-ben is ragyogj a "natural beauty" vonalat követve, olvass tovább, és fedezd fel az öt TikTok sminktrendet, amelyek garantáltan felfrissítik a...