Receptek
Mákos guba torta madártej krémmel
Hozzávalók:
6 db vajas kifli
5 dl tej
2 db tojássárgája
5 dkg vaj
1 mk vanília paszta
5 dkg cukor
8 dkg darált mák (nyugodtan lehet több)
fél citrom reszelt héja
Krém:
7 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 mk vanília paszta
2 dl tej
2 ek liszt
1 ek porcukor
1 tojássárgája
Tetejére:
1,5 dl tejszínhab
mák
Elkészítés:
A kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük.
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliával és a langyos vajas tejhez öntjük.
Lassú tűzön kicsit besűrítjük.
A darált mákhoz hozzáreszeljük a citromhéjat, majd az egészet a tejes folyadékhoz keverjük. Ráöntjük a kiflikarikákra és várunk kicsit míg a kifli felveszi a folyadékot.
Egy 18 cm-es kapcsos tortaformát vajjal kikenünk, és ebbe belenyomkodjuk a kiflis masszát, majd 170 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
Közben elkészítjük a krémet.
A vajat, porcukrot, vaníliát habosra keverjük. A tejből, lisztből, porcukból és a tojássárgájából sűrű, sima krémet főzünk, majd amikor kihűlt összekeverjük a vajas krémmel. Érdemes arra figyelni, hogy a két krém azonos hőmérsékletű legyen, így nem marad csomós a főzött vanília krémünk.
A gubát hagyjuk hűlni. Amikor kihűlt, akkor rákenjük a vanília krémünket és hűtőben hagyjuk megdermedni kicsit az egészet.
A formában egy késsel körben meglazítjuk a gubát, majd leemeljük a formát a tortánkról.
A tejszínhabot felverjük, habzsákba rakjuk és halmokat nyomunk a torta tetejére. Díszítésnek megszórhatjuk mákkal.
Ha hagyományos tejszínt, nem cukrászhabot használunk a tetejére, az még jobb. Az esetben viszont habfixálót kell hozzá keverni a tejszínhez és vigyázzunk ne verjük túl, mert jó eséllyel vajat és savót kapunk eredményül!
Küldje el ismerősének!
Őszi arcápolás – Így vigyázz a bőrödre az ősz beköszöntével
Fedezd fel, hogyan ápold bőrödet az őszi időszakban! Tippek a hidratálásra, védelemre és táplálásra, hogy bőröd egészséges és ragyogó maradjon a hűvösebb hónapokban.
5 tipp a striák ellen
A striák, más néven terhességi csíkok vagy feszülési csíkok, gyakran jelennek meg a bőrön, amikor az gyorsan nyúlik meg vagy zsugorodik. Ez a bőrszövet mélyebb rétegeinek...
Minden, amit a családállításról tudnod kell
A családállítás egy hatékony módszer a családi dinamikák és generációkon átívelő minták feltárására, amely segít a lelki egyensúly helyreállításában.
Illik-e pénzt hagyni az ágyon a takarítónőnek, és mi a helyzet a borravalóval?
A szállodai tartózkodás során gyakran felmerül a kérdés: illik-e pénzt hagyni a takarítónőnek, és mi a helyes etikett a borravalóval kapcsolatban?
Egyiptomba készülsz? Minden, amit tudnod kell!
Egyiptom lenyűgöző történelmi helyszíneivel és gazdag kulturális örökségével minden utazó számára felejthetetlen élményeket kínál.
8 intő jel, hogy gyermekednek pszichológusra van szüksége
A gyermekek érzelmi és mentális egészsége ugyanolyan fontos, mint a fizikai jólétük, és bizonyos jelek arra utalhatnak, hogy szakember segítségére van szükségük.
Természetes módszerek, amik segíthetnek a termékenységed fokozásában
A termékenység fokozása érdekében számos természetes módszer áll rendelkezésünkre, amelyek hozzájárulhatnak a teherbeesés esélyeinek növeléséhez és a reproduktív egészség javításához.
Ezért fontos, hogy beadassuk gyermekünknek a méhnyakrák elleni oltást
A méhnyakrák megelőzése érdekében fontos a HPV elleni oltás beadása. Tudja meg, miért életbevágó ez a vakcina, és hogyan védheti meg gyermekét a rák ellen.
Mi lehet az oka, hogy egyre több a pajzsmirigy beteg?
Az utóbbi évtizedekben egyre növekvő trendet mutatnak a pajzsmirigy betegségek, ami mögött számos környezeti, életmódbeli és genetikai tényező állhat.
Hogyan válasszunk nőgyógyászt?
A megfelelő nőgyógyász kiválasztása kulcsfontosságú ahhoz, hogy biztosak lehessünk egészségünk megőrzésében és a megfelelő gondozásban.
Tudtad, hogy a nők jobban érzik a fájdalmat?
A hormonális hatások, a genetikai különbségek és az idegrendszeri eltérések mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a nők gyakran intenzívebben érzik a fájdalmat. Te mit gondolsz?
10 tipp hogyan kötsd le a gyereket a nyári szünetben
A nyári szünet kihívást jelenthet a szülők számára, hogy hasznosan és szórakoztatóan kössék le gyermekeiket. Íme tíz tipp, hogy a vakáció emlékezetes és produktív legyen.