notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Mákos guba torta madártej krémmel, a legütősebb magyar torta - recept

hirdetes

Receptek


Mákos guba torta madártej krémmel

Mákos guba torta madártej krémmel

Hozzávalók:

6 db vajas kifli
5 dl tej
2 db tojássárgája
5 dkg vaj
1 mk vanília paszta
5 dkg cukor
8 dkg darált mák (nyugodtan lehet több)
fél citrom reszelt héja

 

Krém:


7 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 mk vanília paszta
2 dl tej
2 ek liszt
1 ek porcukor
1 tojássárgája

 

Tetejére:


1,5 dl tejszínhab
mák

 

 

Elkészítés:

 

A kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük.
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliával és a langyos vajas tejhez öntjük.
Lassú tűzön kicsit besűrítjük.
A darált mákhoz hozzáreszeljük a citromhéjat, majd az egészet a tejes folyadékhoz keverjük. Ráöntjük a kiflikarikákra és várunk kicsit míg a kifli felveszi a folyadékot.
Egy 18 cm-es kapcsos tortaformát vajjal kikenünk, és ebbe belenyomkodjuk a kiflis masszát, majd 170 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
 

Közben elkészítjük a krémet.

A vajat, porcukrot, vaníliát habosra keverjük. A tejből, lisztből, porcukból és a tojássárgájából sűrű, sima krémet főzünk, majd amikor kihűlt összekeverjük a vajas krémmel. Érdemes arra figyelni, hogy a két krém azonos hőmérsékletű legyen, így nem marad csomós a főzött vanília krémünk.

A gubát hagyjuk hűlni. Amikor kihűlt, akkor rákenjük a vanília krémünket és hűtőben hagyjuk megdermedni kicsit az egészet.


A formában egy késsel körben meglazítjuk a gubát, majd leemeljük a formát a tortánkról.


A tejszínhabot felverjük, habzsákba rakjuk és halmokat nyomunk a torta tetejére. Díszítésnek megszórhatjuk mákkal.


Ha hagyományos tejszínt, nem cukrászhabot használunk a tetejére, az még jobb. Az esetben viszont habfixálót kell hozzá keverni a tejszínhez és vigyázzunk ne verjük túl, mert jó eséllyel vajat és savót kapunk eredményül!

hirdetes

hirdetes

címkék: Gasztró, Táplálkozás

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Sült krumpli sütőben

Így készíts tökéletes sült krumplit

Szinte nincs olyan ember, aki ne imádná a sült krumplit, azonban amilyen egyszerűnek tűnik az elkészítése sokszor mégsem azt az eredményt kapjuk, mint várunk, másrészt tudjuk,...

30 perc alatt elkészülő ételek, amik segítenek a fogyásban is

30 perces receptek, amik segítenek a fogyásban!

Egy gyorsan elkészíthető, ugyanakkor tápláló ételre vágysz, ami még abban is segít, hogy gyorsabban fogyj? Egy fárasztó munkanap után amire legkevésbé vágyunk, hogy órákig...

Napi mozgás 60 másodperc alatt

Módszerek, amikkel sokat tehetsz az egészségedért és 1 percbe telnek

Ha szeretnénk megőrizni az egészségünket, az sok időt vehet igénybe, hosszútávon azonban mindenképp megéri, sőt az apró lépések is sokat számítanak. Vannak dolgok, amikre 60...

Mi kell a tökéletes karácsonyi partihoz?

Milyen egy tökéletes karácsonyi parti?

A legtöbb cég bizony szokott karácsonyi partit rendezni a dolgozóinak, ahova általában elhozhatják a párjukat is. De az Igazából Szerelem című film óta tudhatjuk, karácsonyi...

Bemutatjuk, hogy hogyan készítheted fel a bőrödet az őszre!

Így készítsd fel a bőrödet az őszre

Szeretnéd, hogy az őszi-téli időszakban is egészséges, gyönyörű bőröd legyen? Akkor ezeket a tanácsokat érdemes megfogadnod!

Levendulás limonádé készítése

Készíts finom és egészséges Levendulás limonádét!

Nem titok, hogy az életünkben vannak nagyon stresszes időszakok, a munka nagy hajtással jár, közben családi problémákkal is meg kell küzdenünk, még saját magunkra is kellene...

Őszi programajánló - 2020

Mit csinálj szeptemberben? Izgalmas programok vannak országszerte!

Ez a nyár sajnos a legtöbbek számára nem úgy alakult, ahogy tervezték, a vírus eléggé keresztbe húzta a számításainkat, most pedig ismét beköszöntött az ősz, egyre...

Milyen hatással van a testre a kókuszvíz?

Így hat a testre a kókuszvíz

A kókuszvíz egyre népszerűbb, de azt kell, hogy mondjuk, nem véletlenül, ugyanis nem sok dolog frissítőbb hatású, mint egy jéghideg pohár belőle egy kiadós futás vagy jóga...

Az acai berry jótékony hatásai

Ezért fogyassz te is acai berryt!

Az acai berry gyümölcs Dél-Amerikában, Brazíliában, Peruban honos, bogyói pedig tele vannak tápanyagokkal. Az acai pálmán nő, lilás színe van, az íze valahová a szeder és az...

Zsírégető ételek nők számára

Zsírégető ételek nőknek!

Te is keresed azokat az ételeket, amik segítenek megszabadulni a felesleges zsírtól? Szomorú vagy minden egyes alkalommal, amikor a tükörbe nézel? Olyan testet szeretnél, ami...

Fogyj te is  hüvelyes növényekkel

Fogyj hüvelyes növényekkel!

Néhány népszerű diétában a hüvelyesek nagy szerepet játszanak és igen jótékony hatással lehetnek az egészségre. Sokak szerint az egyik legsokoldalúbban felhasználható...

Sós ételek utáni sóvárgás

Sóvárgással üzen a test, hogy mire van szüksége

Kikelsz az ágyból, készen állsz elkezdeni a napot, de a gyomrod rögtön elkezd korogni, hiszen alvás után rögtön tápanyagokra vágyunk. Azonban ha tele van a hasad, mégis...