notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Karácsonyi recept - cukor nélküli diétás tojáslikőr

Receptek


Karácsonyi bűnbe esés, de csak diétásan! Tojáslikőr cukor nélkül

Karácsonyi bűnbe esés, de csak diétásan! Tojáslikőr cukor nélkül

Hozzávalók:

Ki ne vágyna a hidegben, főleg így Karácsony táján egy kis édes csábításra?

A tojáslikőr ennek pont eleget tehet, nem beszélve arról, hogy remek vendégváró ital, ami garantáltan megalapozza az ünnepi jókedvet.

Viszont nem árt vigyázni a mezei likőrökkel, mivel egy kis pohárnyi (1dl) likőr körülbelül 280 kalóriát is tartalmazhat (ezért is jó, ha magunk készítjük el).

 

Diétás tojáslikőr hozzávalói


-12 darab tojás

-200 gramm cukornak megfelelő édesítő (stevia, nyírfacukor, eritritol)

-1,5  liter tej

-1 rúd vanília

-csipet só

-250 ml konyak, brandy

-500 ml tejszín

Elkészítés:

1.,  Helyezz egy nagy edényt egy jeges vízzel teli edénybe, ezzel majd felgyorsítod a krém lehülését.

2.,  Egy másik edényben verd fel a tojás sárgáját 120 gramm édesítővel, amíg habos nem lesz.

3.,  Lassú tűzön melegítsd meg a tejet egy csipet sóval és a vaníliás rúddal.

4.,  Miután ezzel elkészültél, folyamatos kevergetés közben adj hozzá fél liter tejet a krémhez.

5.,  Majd ezt az egészet öntsd bele a maradék tejbe, természetesen kevergetés közben.

6.,  Melegítsd tovább és kevergesd szorgosan, amíg el nem kezd sűrűsödni. (Ne hagyd felforrni)

7.,  Szűrd át a krémet a lehűtött edénybe és pihentesd kb 20 percig (néha azért keverd meg).

8.,  Miután lehűlt tedd 1 órára hűtőbe.

9.,  1 óra múlva keverd a brandyt és a tejszínt a tojáslikőr alapba.

10.,  Egy másik edényben verd fel a tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá

11., Ezt is forgasd bele a brandys tojáslikőr alapba.

 

Kellemes készülődést és még kellemesebb ünnepeket kívánok!

 

Szerző:
Burján Nóra
Személyi edző


 


címkék: Karácsony, Recept

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Áfonyás-pisztáciás fehércsoki recept

Áfonyás-pisztáciás fehércsoki szeletek

Te is imádod a csokoládét? Ha van egy kis maradék és mellé néhány aszalt gyümölcs is, miért ne ötvöznéd a kettőt? Ez az áfonyás-pisztáciás fehér csoki fantasztikusan...

A legfinomabb kakaós pöfeteg recept

Kívül ropogós, belül puha kakaós pöfeteg

Én imádok sütni, különösen kekszféléket. Szeretem a frissen sült finomságok illatát a házban és ettől a Kakaós pöfetegtől az egész lakást átjárja az isteni csokiillat!

Testvaj készítése házilag

Testápoló helyett testvaj! - Akár házilag is!

A testvajak intenzív, gazdag testápolók, állaguk olyan, mint a puha vaj. A testvaj a test melegétől megolvad és azonnal beszívódik a bőrbe. A testápoló tejhez és krémhez...

Csodaszerek házilag: pakolások hajra és bőrre.

Nem boszorkányság! A legjobb csodaszerek házilag

Pakolásokra azért van szüksége hajunknak és bőrünknek, hogy mélyebben fel tudjuk tölteni vitaminokkal és hasznos anyagokkal. Ám nem kell drága pakolásokat vásárolni, hiszen...

A karácsonyi asztal

Megmutatjuk, hogy lehet lenyűgöző a karácsonyi teríték!

A karácsonyfa díszítés mellett véleményünk szerint a legjobb rész az ünnepi vacsora. Az asztal összeállításakor kiélhetjük kreativitásunkat, illetve megteremthetjük az igazi...

Forralt bor házilag

A hideg téli estéken kényeztesd magad isteni forralt borral!

Egyetlen tél és karácsony sem igazi Forralt bor nélkül, de nem csak a vásárok elengedhetetlen kelléke, a hideg estéken otthon is jól felmelegít, és sokat segít abban, hogy...

Előzd meg a karácsonyi káoszt az otthonodban

Így lehet kisebb a káosz az otthonodban Karácsonykor

Habár a Karácsony az év egyik legvarázslatosabb időszaka, általában a legmozgalmasabb is, ami miatt sajnos – valljuk be – elég stresszes. Ilyenkor a legtöbbekhez sok...

Erre figyelj ha te vagy a házigazda

Tippek, amiket érdemes megfogadnod, ha Karácsonykor te leszel a házigazda

Nagyon gyorsan közleg a karácsony, ami rengeteg teendővel és feladattal jár, ha pedig nálad lesz a karácsonyi ebéd, vagy vacsora, akkor még több teher szakad rád. Adunk néhány...

Karácsonyfa díszítés profin

Díszítsd a karácsonyfádat úgy, ahogy a profik!

A karácsonyi készülődés elég stresszes, az ajándékvásárlás, főzés, takarítás, dekorálás a legtöbbeknek megterhelő, de az egészben a legjobb, amit nincs olyan ember, aki...

Tojáslikőr elkészítése házilag

Hagyományos tojáslikőr házilag

A tojáslikőr egy klasszikus ünnepi ital, különösen a karácsonyi szezonban, és szerintünk nincsen finomabb ennél a házilag elkészített változatnál, a boltokban sem kapni...

Karácsonyi hangulat

Legyen különleges, boldog karácsonyi ünnepetek!

Közeleg a Karácsony, néha mégis nehéz időt szakítani arra, hogy valóban élvezzük, és ennek megfelelően felöltöztessük az otthonunkat is. A rohanás, takarítás közepette...

A legjobb gyömbéres süti receptje

Gyömbéres süti Karácsonyra

A gyömbéres süti valódi karácsonyi kiegészítő, nagyon finom és már csak az illatától is igazi ünnepi hangulatba jövünk! Nekünk ez a recept vált be a legjobban,...