A vitaminok nélkülözhetetlenek az egészség fenntartásában, ezért a szükséges mennyiséget a téli időszakban is biztosítani kell a szervezet számára.
A vitaminok részt vesznek minden fontos anyagcsere-folyamatban. Szervezetünk csak néhányat tud előállítani, a többit táplálék útján kell felvennünk. Télen a fertőző légúti betegségek könnyebben terjednek, és a betegségek legyőzéséhez szükség van kellő mennyiségű vitaminra, hogy immunrendszerünk elég erős legyen ehhez.
Vitaminbevitel
Elsősorban érdemes a vízben oldódó vitaminok fokozott bevitelére. Legjobb téli vitaminforrások lehetnek a káposztafélék, a gyökérzöldségek - fekete retek, cékla, sárgarépa - a hagymafélék, a száraz hüvelyesek, a gyümölcsök közül a sütőtök, déligyümölcsök, alma, a gránátalma, a téli körte, a szárított gyümölcsök, az olajos magvak, a gyógynövények közül pedig nem utolsó sorban a csipkebogyó. Ezek mind hozzájárulhatnak a megfelelő vitaminbevitelhez.
Az emésztőrendszer egészségesen tartása nagyban befolyásolja az immunrendszer működését. A téli időszakban fogyasszunk olyan ételeket, amikben megtalálhatók az ehhez szükséges prebiotikumok: cukormentes natúr joghurt, savanyúkáposzta, hagyma, fokhagyma, spenót és édesburgonya.
A légúti fertőzések megelőzése érdekében, és a sebgyógyulás elősegítése érdekében megfelelő mennyiségű antioxidáns hatású C-vitamin fogyasztása szükséges. Ennek a vitaminnak fontos szerepe van a kollagéntermelésben, mely a bőr egészségéhez nélkülözhetetlen. Ha táplálkozással nem tudjuk a szervezetbe juttatni, természetes C-vitamin-készítményt válasszunk. Ezekben jelen van minden olyan kísérőanyag, amely hatékonyabbá teszi a szervezet számára a C-vitamin hasznosítását.
Fontos vitaminok
A C-vitamin mellett az A-, B-, E- és D-vitaminok pótlása is nagyon fontos a téli hónapokban. Az A-vitamin a megfelelő látáshoz fontos, ami az őszi-téli időszakban eléggé lényeges. Emellett gyulladáscsökkentő hatása is van. A B1-vitamin energiával tölt fel. Jót tesz az idegrendszernek és elűzi a depressziót. A B6 a hideg időszakban tapasztalható megnövekedett hajhullás ellen kiváló. Az immunrendszer és a bőr is meghálálja az E-vitamint, főként gyulladáscsökkentő hatása miatt. A jóval kevesebb napfény miatt a D-vitamin mennyisége is igencsak megcsappan ebben az időszakban, amit szintén fontos pótolni. Ezt K2-vitaminnal kombináljuk, mert a D3-vitaminnal együtt tudják csak hatékonyan biztosítani a csontok, erek és a szív egészségét.
