notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Bemutatjuk hogyan helyettesítheted az élesztőt, Így készíthetsz kovászt élesztő helyett, Mivel lehet helyettesíteni az élesztőt

hirdetes

Kreatív megoldások élesztő helyett, a koronavírus járvány idején

helloladies.hu

Valószínűleg te is észrevetted, hogy a sütés nagyon népszerű lett a koronavírus járvány idején. Az emberek unalmukban, illetve azért, hogy ne kelljen boltba menni, sütnek. Csak egy probléma van: a legtöbb boltban nem kapható élesztő. Szerencsére ez nem kell, hogy visszatartson, hiszen élesztő nélkül is sok finomságot süthetsz!

Így süss, ha nem kaptál élesztőt

Te magad is készíthetsz kovászt


Egyszerűen tegyél fél bögre vizet és fél bögre lisztet egy szélesszájú befőttesüvegbe (érdemes szűrt vizet vagy ásványvizet használni, mert a klór a vízben tönkre teheti). Jól keverd össze, majd fedd le folpackkal. 24 óra múlva tegyél hozzá egy újabb bögre lisztet és annyi vizet, hogy ugyanolyan legyen az állaga, mint előtte (ezt minden nap ismételd meg). Ha buborékokat látsz, az jelzi, hogy a folyamat beindult. Akkor lesz használatra kész, ha az üveg tetején, a vízen lebeg majd. Minden bögre kovász egy adag élesztőnek felel meg.


Keverj szódabikarbónát és savasat


Ha nincs élesztőd, de van szódabikarbónád és savad (citromlé, ecet, stb.), akkor meg tudod tölteni a konyhát az otthon készített kenyér isteni illatával. A szódabikarbónát ugyanis aktiválja a sav, így amikor ez a két összetevő össze van keverve, nőni fog. Egyenlő arányban keverd össze őket, nagyjából 1-1 teáskanálnyiit, de lehet, hogy kicsit játszadoznod kell a mennységgel, hogy a kívánt eredményt kapd.

hirdetes


Kompromisszum: Egyszerűen sütőpor vagy szódabikarbóna


Oka van annak, hogy most nagyon sokan banánkenyeret sütnek – nem kell hozzá élesztő. Egyszerűen érdemes lehet olyan süteményeket készíteni, amibe alapból nem kell élesztő, találhatók olyan kenyér receptek is, amiben élesztő helyett sütőpor vagy szódabikarbóna is használható. De készíthetsz például a kekszeket, muffinokat, piskótát.


Csalj

hirdetes


Sok helyzetben nem ajánlott csalni, de a sütés nem tartozik ide. Kaphatók például előre elkészített palacsinta- és gofriporok, amiben van élesztő – ezeket is használhatod, hogy segítsen megemelni a dolgokat. Mindössze annyit kell tenned, hogy megnézed az összetételét és az állagát. Ha például többet teszel belőle és kevés folyadékot adsz hozzá, adsz hozzá egy kis sajtot, abból készíthetsz sajtos kenyérrudacskákat is. Ha viszont több folyadékot adsz hozzá, akkor édes vagy sós palacsintát is készíthetsz.


Készülj fel, hogy alkalmazkodnod kell


Sok mindent élesztő nélkül is meg lehet sütni, de fontos tudni, hogy mással helyettesítve valószínűleg más textúrája lesz.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

10 szépítő termék a tavaszi megújuláshoz: Frissítsd fel arcbőröd!

2024-03-25

10 szépítő termék a tavaszi megújuláshoz: Frissítsd fel arcbőröd!

A tavasz közeledtével sokan keresik az újításokat a szépségápolás terén, és szeretnék frissíteni bőrápolási rutinjukat. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb szépítő termékeket, melyek segítségével könnyedén megújulhatunk és ragyogóvá tehetjük bőrünket a tavaszi időszakra.

 Mennyit videojátékozhat a gyerek, mi az a már káros?

2024-03-11

Mennyit videojátékozhat a gyerek, mi az a már káros?

Ez a cikk megvizsgálja, mennyi videojáték már túl sok a gyereknek, és hogyan lehet az egészséges játékot összehangolni más fontos tevékenységekkel.

6+1 egyedi ajándék ötlet, amivel kedveskedhetünk nőnapra

2024-03-05

6+1 egyedi ajándék ötlet, amivel kedveskedhetünk nőnapra

A nőnap kiváló alkalmat nyújt arra, hogy kifejezzük szeretetünket és megbecsülésünket a különleges nőknek az életünkben, és az egyedi ajándékok személyreszólóbbak

Szülés utáni intim problémák: erre készülj fel, hogy ne érjen meglepetés!

2024-02-20

Szülés utáni intim problémák: erre készülj fel, hogy ne érjen meglepetés!

A szülés egy csodálatos és felemelő élmény lehet, de a testünknek és az intim területeinknek is meg kell küzdeniük az új kihívásokkal és változásokkal.

Így kezelheted otthon a szőrtüszőgyulladást a selymesen sima lábakért

2024-03-18

Így kezelheted otthon a szőrtüszőgyulladást a selymesen sima lábakért

A szőrtüszőgyulladás gyakori probléma, különösen a szőrtelenítés után, de otthon is lehetséges kezelni ezt a kellemetlen állapotot számos hatékony módszerrel a tünetek enyhítésére és a gyógyulás elősegítésére

Ezek a jelek utalnak gyerekbántalmazásra, és hogyan segíthetünk mi felnőttek?

2024-02-20

Ezek a jelek utalnak gyerekbántalmazásra, és hogyan segíthetünk mi felnőttek?

A gyerekbántalmazás egy súlyos és elhanyagolt probléma, amely sok gyermeket érint világszerte. Azonban sokszor nehéz felismerni a jeleket. Ezek lehetnek azok: