notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Bemutatjuk milyen hibákat követhetsz el kenyér sütésnél, Ezekre kell figyelned, ha otthon sütsz kenyeret, Miért nem sikerült jó a kenyér?

hirdetes

Hibák, amik miatt rosszul sikerülhet az otthon sütött kenyér

helloladies.hu

A bolti kenyerek is finomak, de tény, hogy össze nem hasonlítható azzal, amit mi magunk otthon készítünk, most pedig különösen sokan próbálkoznak kenyérsütéssel. Nincs is jobb dolog, mint a sütőből kivett frissen sült kenyér illata! De milyen apróságok vannak, amiken elcsúszhat a tökéletesség? Milyen hibákkal tehetjük tönkre a végeredményt?

Milyen hibák tehetik tönkre az otthon sütött kenyeret?

Ha te is most kezdtél kísérletezni a kenyérsütéssel, jobb ha megismered az alábbi apróságnak tűnő, de nagyon is sokat számító tippeket, amiket érdemes betartani. Ha pedig kedvet kaptál a sütéshez, próbáld ki ezt az isteni kenyérreceptet, amivel még dagasztani sem kell!


Használj digitális mérleget


Az alapanyagok - különösen a liszt – kimérésénél sokkal jobb digitális mérleget használni, mint például mérőedényeket, vagy hagyományos mérleget. Nagyon fontos pontosan követni az előírt mennyiséget, és az is lényeges, hogy olvasd végig az egész receptet, mielőtt bele kezdenél és kövesd a javasolt pihentetési időt is.

hirdetes


Próbálkozz különböző típusú lisztekkel


Attól függően, hogy milyen fajta kenyeret készítesz, eltérhet az ajánlás, de néhány lisztben több lehet a glutén, ami miatt jobban megemelkedik, ilyen a kenyérliszt is például. Érdemes ezeket használni, de tudd, hogy sima, mindenhez jó lisztet is használhatsz helyette (és ez fordítva is igaz), ugyanolyan mennyiségben és ez nem csak a kenyérsütés esetében, de más kelt tészták esetén is igaz, így egy kicsit magasabbak, szebbek lesznek!


Figyeld a sütőt


Ha a süteményeid, kekszeid általában túl szárazok vagy világosak, vagy tovább kell sütnöd annál az időnél, amit a receptben javasolnak, lehet, hogy gond van a sütőddel, ezért érdemes lehet egy ételhőmérővel ellenőrizni és rendszeresen figyelni a kenyeret sülés közben, nehogy megégjen.

hirdetes


Ízesíts jól


A nem csak az íz miatt fontos, a liszttel és élesztővel együtt megadja a megfelelő textúrát a kenyérnek. Csak annyi kell belőle, hogy a kenyér ne legyen ízetlen, sütés előtt a tésztát is megkóstolhatod, hogy nem használtál-e többet, mint amennyire szükség van.


Mindig melegítsd meg a tejet


Nem kell túlságosan, de fontos, hogy elég langyos legyen, hogy ne akadályozza az élesztő működését.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

A tökéletes desszertek nyárra!

2020-05-27

A tökéletes desszertek nyárra!

Nyáron sokkal inkább vágyunk a könnyed, gyümölcsös desszertekre, amiket nem kell sokáig sütni, hogy ne melegítse a lakást, gyorsan elkészül. Ma pont ilyeneket mutatunk nektek!

5+1 TIPP a tökéletes smink elkészítéséhez, kezdőknek!

2020-05-29

5+1 TIPP a tökéletes smink elkészítéséhez, kezdőknek!

A tökéletes sminkhez ismerned kell azokat az alapokat, melyek segítségével nem lesz vakolat hatása az alapozónak és a felvitt festéknek. Segítek most 6 egyszerű lépésben!

Furcsa praktikák hajra, amik tényleg működnek!

2020-05-28

Furcsa praktikák hajra, amik tényleg működnek!

Mindannyian szép, egészséges hajra vágyunk, az interneten pedig számtalan trükk és tipp jön velünk szembe, azt azonban nehéz eldönteni, hogy mi az, ami működik is. Senki nem akar órákat szánni egy pakolásra, praktikára csak azért, hogy aztán rájöjjön, semmi értelme nem volt. Összeszedtük azokat, amik tényleg működnek!

Készíts te is trendi (és finom) dalgona kávét!

2020-05-20

Készíts te is trendi (és finom) dalgona kávét!

Sokaknak elengedhetetlen egy jó kis koffein adag reggelente, hogy felébredjenek és bele tudjanak vágni a napba. Mostanában pedig egy új trend ütötte fel a fejét világszerte – úgy tűnik, mindenki dalgona kávét iszik.

A kutyáknál a karantén miatt kialakulhat szeparációs szorongás!

2020-05-28

A kutyáknál a karantén miatt kialakulhat szeparációs szorongás!

A kutyák hozzászoktak, hogy állandóan körülöttük vagyunk, simogatjuk őket és figyelünk rájuk, ez viszont azt jelenti, hogy ha minden visszaáll, szeparációs szorongás léphet fel náluk, ami elég gyakori jelenség és sokszor romboláshoz vezet. Így készítsd fel a kutyádat arra, hogy ismét egyedül lesz!

Elpusztíthatatlan növények, amiknek nem sok napfény kell!

2020-05-27

Elpusztíthatatlan növények, amiknek nem sok napfény kell!

Sok olyan szép szobanövény van, ami remekül érzi magát jelentős fény nélkül is. Ez a pár növény lehet a legjobb választás számodra, ha olyan helyiségbe keresel virágot, ahova nem sok fény jut!

Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
270
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
2 237 746
Csajos Főzés Gasztró Otthon Tanács